Ingredientes
Hongo portobello sin el tallo Queso azul Mozarella Tocineta Miel de abeja
Preparación
- Se le quita el tallo con cuidado al hongo, se pinta con aceite de oliva, se le pone una pizca de sal y se rellena del queso azul.
- En un sartén de hierro a temperatura ambiente se comienza a tostar la tocineta que vaya agarrando calor junto al sartén, una vez tostado se reserva.
- Se ponen los hongos a fuego bajo o indirecto en parrilla por 5 min, se rellenan de la tocineta, se les pone mozarella, se gratina a soplete, se sirven y se terminan bañando con miel de abeja.